La alimentación según las etapas de la vida

Adultos

Alguien es un “adulto joven” si está dentro de los 18 a los 40 años de edad. 

En este rango de edad, algunos consejos de la manera más adecuada de cómo cuidar tu alimentación son:

Cocina con aceite de oliva.Consume pocos alimentos con alto contenido de grasa.Prefiere el consumo de leguminosas, verduras crudas y frutas.Consume el agua que necesites sin excederte de tomar 2 litros diarios.Utiliza preferiblemente sal rosada del Himalaya.Evita sazonadores en polvo como sopitas y sazonadores comerciales: Elige condimentos naturales.Elimina los alimentos con alto contenido de azúcar, como refrescos, pastelitos, galletas, jugos naturales o envasados y golosinas en general.
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Algo que es ideal en todas las edades es
evitar el tabaco y no abusar del alcohol.

Adulto mayor

Un adulto se considera como “mayor” cuando se encuentran entre los 40 a los 60 años. En este rango de edad el desarrollo ha concluido. 

En esta etapa es importante tomar algunos micronutrientes, como el calcio y la vitamina D, porque ayudan a prevenir la osteoporosis, así como el potasio y el sodio por su relación con la presión arterial.

La alimentación debe ser variada y equilibrada, continuando los buenos hábitos adoptados en la juventud es ideal que en esta etapa la alimentación sea:

Fácil de preparar.

Que estimule el apetito.

Fácil de masticar y digerir.

Cuando la alimentación no es la adecuada, se pueden presentar algunas de las siguientes situaciones:

Disminución de la absorción de hierroPuede suceder por una deficiencia de ácidos estomacales, el consumo frecuente de antiácidos, aspirinas o la presencia de úlceras o hemorroides que pueden provocar la pérdida sanguínea, las cuales en conjunto pueden ocasionar anemia.
Ante esto, es recomendable consumir carne y verduras de hojas verdes.
Mala digestiónA esta edad se reduce la capacidad de digerir ciertos alimentos, por la disminución de ácidos en el estómago y otros factores, por esta razón es importante comer con moderación y masticar bien los alimentos.Intolerancia a la lactosaLa intolerancia a la lactosa es un problema frecuente en los adultos mayores. Si tienes una intolerancia severa, tomar leche cuando tienes una edad avanzada no es importante pero de hacerlo la mejor es de almendras o cajuil. Para cubrir la recomendación de calcio se deben comer otros alimentos que contengan calcio como las espinacas, el berro, las semillas de sésamo, los pescados azules y las almendras. EstreñimientoEn esta etapa de la vida este puede convertirse en un problema para muchas personas. Puedes resolverlo incrementando el consumo de alimentos altos en fibra, el consumo de agua y caminar.
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Adultos de la tercera edad

Se le considera personas de la tercera edad a quienes tienen de 65 años en adelante. Estos deben seguir una dieta equilibrada, variada y rica en todos los nutrientes anteriores.

El proceso de envejecimiento trae consigo una serie de cambios corporales, fisiológicos y funcionales que modifican las necesidades nutricionales de las personas. Sin embargo, estos no siempre son bien entendidos ni atendidos por los propios mayores o sus cuidadores.

En esta etapa la dieta debe ser moderada, lo que significa que se debe comer de todo, pero
no en grandes cantidades.

En concreto, se recomienda una dieta basada en las siguientes claves:

Aporte energéticoLa cantidad de calorías de la dieta debe ser acorde con el ejercicio físico que realiza para ayudarle a mantener un peso estable y saludable. Ante esto es recomendable consumir carne y verduras de hojas verdes.
ProteínasDeben cubrir los aportes necesarios y contribuir a una buena función renal.
El 60% de ellas debe ser de origen animal: pueden consumirse carnes magras, pescado o huevos (cocidos o pasados por agua). El 40% restante debe estar compuesto por proteínas de origen vegetal, procedentes de combinaciones de legumbres y verduras o de legumbres y cereales.GrasasDeben constituir el 30% de las calorías totales que ingiere el mayor y han de predominar los ácidos grasos monoinsaturados.Minerales y vitaminasGarantizará cubrir las necesidades de estos nutrientes el consumir dos o tres raciones diarias de lácteos y derivados, dos o tres raciones al día de verduras y hortalizas frescas y dos o tres piezas de fruta.
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Si consideras que comes por ansiedad o por razones emocionales, busca asistencia profesional.

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